ギリシャのパイは種類が豊富でお得です。

ギリシャの町を歩いていて気づくことはたくさんありますが、特に朝の光景で欠かせないのは、早朝から店を開いているパン屋さんや、うず高くドーナツ型のパン「クルーリ」を路上に積み上げている光景でしょう。キリストの身体を現すとも言われているパンは、ギリシャ人にとっては欠かせない食事であり命の糧でもあります。

パンはもちろんですが、お店のウィンドウを覗いていて思わずツバを飲み込んでしまうのはパイの種類の多さでしょう。おやつ用というよりも、調理パンのような軽い食事の代わりになるパイがたくさん並んでいるのが特徴です。もっともポピュラーで栄養的にもオススメなのが、ほうれん草のパイ「スパナコピタ」です。その他にも、「ティロピタ」というチーズパイもおいしいです。
「ピタ」と呼ばれるこれらのパイは、フィリングもバリエーションがあっていろいろな味を楽しることでしょう。「スパナピタ」の中身もお店によって、また「お母さん」による家庭の味も様々です。グルグル巻き、三角形、四角など形も豊富なら、チーズが入っていたりチーズなしだったりと中身の種類も豊富です。ギリシャではどこの売店でも見かける定番料理といえるでしょう。

ギリシャ旅行をしたら、テイクアウトして楽しんでみてはどうでしょうか。結構、ボリュームがあって、お得感もあります。これに、フェタ(ギリシャの濃な真っ白なヤギのチーズ)がコロコロしたグリーンサラダをオーダーしてみましょう。ギリシャのＢ級グルメを堪能できること請け合いです。